縱觀(guān)歷史，每逢重大公共安全事件皆是危機和機遇并存。疫情過(guò)后國內餐飲市場(chǎng)涅磐更盛。
疫情讓抗風(fēng)險能力相對較弱的餐飲企業(yè)陷入前所未有的困境，據2月12日中國烹飪協(xié)會(huì )發(fā)布的《2020年新冠肺炎疫情對中國餐飲業(yè)影響報告》，今年對于餐企需要面對的現階段主要困難，最高的前五個(gè)選項依次是營(yíng)收大幅減少、門(mén)店租金壓力、人力成本壓力、食材成本壓力和供應商應付賬款。
為幫助和支持全國各地餐飲企業(yè)盡快完成疫后的自我修復和調節，良之隆聯(lián)合多家戰略合作品牌在全國范圍內推出嘗鮮活動(dòng)，實(shí)利幫扶餐企挽回市場(chǎng)份額，減少食材成本壓力，緩解帳款危機，增加門(mén)店營(yíng)收。
在危機中尋找機遇，我們不止要思考如何生存，更要謀求疫后的發(fā)展。總有一批先行者因其靈敏的嗅覺(jué)和前瞻性的眼光，牢牢地把握住了機遇。隨著(zhù)00后新消費人群逐步登場(chǎng)，更具地域特色和濃烈味覺(jué)刺激的湘菜系在群雄逐鹿的餐飲業(yè)展現勢頭強勁的競爭力。依據于餐飲消費市場(chǎng)近3年大數據分析報告的餐飲潮流走向，2020良之隆攜108新菜湘菜系于長(cháng)沙國際會(huì )展中心e2-e19展位等您品鑒，更有2020中國湘菜大師名師晉級賽暨中國流行菜烹飪大賽流行菜online直播秀精彩呈現。
通過(guò)直播建立私域流量進(jìn)行長(cháng)期經(jīng)營(yíng)的探索與實(shí)踐正得到餐飲企業(yè)和更多行業(yè)內的認可，成功攜新生代流量明星肖戰，創(chuàng )下1分鐘內400萬(wàn)銷(xiāo)售佳績(jì)的良之隆直播團隊本次展會(huì )再次重磅來(lái)襲。
現場(chǎng)更有神秘大咖傾情分享歷經(jīng)20年仍保持高市場(chǎng)曝光率、好評度的網(wǎng)紅調性產(chǎn)品。針對顧客、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、運營(yíng)、各大板塊精準定位，解決餐企產(chǎn)品上新問(wèn)題。即便是在疫情最緊張的時(shí)刻，巴沙魚(yú)在中國的市場(chǎng)表現依然呈現了諸多亮點(diǎn)，第三屆中越巴沙魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，也將在本次展會(huì )中重磅重啟，屆時(shí)將深入分析疫情當下越南和中國巴沙魚(yú)產(chǎn)業(yè)現狀，養殖端和全球消費市場(chǎng)情況，以及在餐飲批發(fā)和電商新零售、社區團購等渠道，巴沙魚(yú)產(chǎn)業(yè)的新增長(cháng)點(diǎn)和新模式等眾多行業(yè)關(guān)注話(huà)題。
為加大市場(chǎng)滲透和占領(lǐng)市場(chǎng)的機遇,幫助中小企業(yè)在保存實(shí)力基礎上盡快獲取掘金商機，本次展位特設1:1實(shí)體門(mén)店樣板間，從產(chǎn)品陳列到品牌調性展現，全方位幫助合伙人更直觀(guān)了解市場(chǎng)優(yōu)勢，行業(yè)布局。
疫情后餐飲業(yè)真正成為消費升級背景下拉動(dòng)內需的重要產(chǎn)業(yè)。和美國相比，中國9倍的餐飲門(mén)店創(chuàng )造了和美國相當的市場(chǎng)規模，而中國人均餐飲消費還不足美國的1/5。中國餐飲成長(cháng)空間非常之大，2020年餐飲業(yè)總體規模將突破5萬(wàn)億大關(guān)。中國的餐飲業(yè)即將進(jìn)入了“修煉內功”的新時(shí)代！
